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品 名：氯化胆碱
又 名：盐酸胆碱
英文名：Choline chloride
法定编号（CAS）：67-48-1
化学名：(2-羟乙基)-三甲胺
分子式：C5H14ClNO
分子量：139.65
性 状：氯化胆碱为白色晶体或结晶粉末，通常稍带三甲胺气味，有吸潮性。极易溶于水和乙醇。
用 途：营养增补剂。
包 装：20kg/桶
质量标准：企业标准
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项目 |
指标 |
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食品级企业标准 |
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外观 De |
白色结晶性粉末 White crystalline powder |
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含量 Assay(dry basis) |
≥98％ |
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PH（10％水溶液） （10％solution） |
4.0-7.0 |
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水分（W/W） Moisture（W/W） |
≤0.5％ |
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重金属（以Pb计） Heavy netals（as Pb） |
≤10mg/kg |
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菌检 Microbial |
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总菌数cuf/g Total plate count |
≤1000 |
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大肠杆菌mpn/100g E.coli |
≤40 |
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粒度 Patical size |
通过20目筛 Through 20 mesh |